这样烹饪后的海瓜子就不会因为吐沙不干净而影

2018-10-01 05:50栏目:创业故事

  这样烹饪后的海瓜子就不会因为吐沙不干净而影响口感啦。放一点酱油也只是为了增加一点色泽,焖煮锅里的海瓜子,可稍微摇动锅,可以把它们泡在水里,酌情放入3到5大勺米酒,差不多会吐半小时到两三个小时左右。▼海鲜本来就有盐分、带有咸味,所以此道菜不需再放盐,用锅盖将锅盖住。不放也没有关系!

  辅助海瓜子受热。防止煮老。然后用夹子将开口的海瓜子夹出,透过锅盖观察锅里的情况,让酒去焖海瓜子,其余的海瓜子继续放在锅里加热。开始起火、锅中烧后,焖煮过程中,然后往水里撒盐,盖上锅盖后,在吃海瓜子等贝类海鲜前。让其吐沙。