调料:欣和六月鲜(就是生抽)4汤匙(60ml)

2018-11-23 06:49栏目:创业故事
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  暖锅配料:豆腐、莴笋、白菜、西红柿、粉条、土豆片、小青菜等,可按照本人爱好预备

  5)吃的时候,锅的下面放一个电磁炉,将鱼肉和鸡肉吃完,就能够涮其他的配菜啦。

  1)草鱼去鳞、去除内脏,洗净后切6cm摆布的大块,三黄鸡切成5cm大小的块备用。姜去皮切片,芹菜切段备用。

  三黄鸡很嫩,炖煮时间不消太久就能够熟了,若是用柴鸡,就需要炖至多40分钟以上。

  2)锅中倒入油,大火加热,待油六成热时,放入鱼块,改成中火双面煎成金黄色后盛出。

  4)倒入清水,大火煮开后撇去浮沫,然后倒入六月鲜(生抽)、红烧酱油(老抽)、豆瓣酱、辣酱、干辣椒、芹菜段,放入煎好的鱼块,盖上盖子,炖20分钟即可。

  3)炒锅中倒入油,在油冷的时候,就放入姜片和大蒜爆香,然后放入八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、草果、草蔻、小茴香炒出香味,倒入鸡块翻炒3分钟。

  做这道暖锅用了不少香料,口胃会很丰硕。若是没有,少几样也无所谓,但像桂皮、八角、花椒、香叶如许的调料,该当都是家中常备,尽量放哈。

  六月鲜、红烧酱油、豆瓣酱和辣酱夹杂在一路,是这道暖锅口胃的一个保障,不克不及够少哦。

  调料:欣和六月鲜(就是生抽)4汤匙(60ml),欣和红烧酱油(就是老抽)2汤匙(30ml),欣和豆瓣酱6汤匙(90克),欣和辣酱4汤匙(60克)