虾之鲜美怎么做都好吃 俏厨娘钟爱炒大虾简单又

2019-01-12 03:11栏目:创业故事

  摘 要:本期俏厨娘张蓓,为我们带来的是一系列和虾有关的菜品。至于为什么选虾,用她的话说:“凡是炒的,我都不会。但你看,烤、煎、炸,这些多简单啊!”之所以钟爱大虾,只因为它有很多做法,而且很简单。而选择阿根廷大红虾的原因,则是因为深海虾,没有任何营养流失。

  本期俏厨娘张蓓,为我们带来的是一系列和虾有关的菜品。至于为什么选虾,用她的话说:“凡是炒的,我都不会。但你看,烤、煎、炸,这些多简单啊!”之所以钟爱大虾,只因为它有很多做法,而且很简单。而选择阿根廷大红虾的原因,则是因为深海虾,没有任何营养流失。

  备料:虾8只、大蒜适量切成蒜蓉备用、蒸鱼豉油适量、盐适量、橄榄油适量、料酒适量。

  2.用剪刀从虾头沿着虾背将虾肉剪开,不要剪断;3.将剪开后背的虾压平,用牙签去除虾线.虾全部处理后,放入容器中,加入适量蒸鱼豉油、料酒腌制15分钟左右;

  备料:阿根廷大红虾8只、葱、姜适量切段备用、料酒、白糖、白醋、生抽、盐适量调好汁备用。

  做法:1.用剪刀剪去虾枪、虾须,去掉虾线,然后加少许料酒腌制一下去腥味;

  备料:阿根廷大红虾8只、花生油适量、食盐少许、酱油适量、姜1块、蒜4瓣、白砂糖适量。

  做法:1.阿根廷大红虾用剪刀剪去虾须、虾脚、去除虾线.将虾头切下,虾身切段备用;

  5.倒入虾头,中小火煸炒,将虾脑煸出;6.放入虾段,虾壳变脆后,倒入白砂糖;

  1.虾洗净,沿虾头用剪刀开背,去虾线.萝卜用擦子擦成丝,放入水中泡洗一下,捞出控净水备用;

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