三月三野菜胜灵丹(图)

2019-01-12 03:11栏目:金沙贵宾会网址
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  1.荠菜饺子:先将荠菜洗净后用开水汆一下,捞起沥干水分,切细;猪肉泥用凉水调和后放入料酒、姜葱末拌匀后再放入荠菜拌匀;然后放入盐、鸡蛋、鸡精、食用油、酱油、糖、五香粉等作料拌匀。用饺子皮包好饺馅后,可做水饺、蒸饺、锅贴,可速冻冰箱备用。

  2.荠菜春卷:先将荠菜洗净切碎放油锅放作料炒熟,猪肉切丝放油锅放作料炒熟后再放入荠菜一起炒匀装盘,然后用春卷皮包进荠菜肉丝馅,用面糊粘住皮边,将春卷摆放到油锅中,用文火炸成金黄色即可装盘。