澳门金沙75888:粥的种类:巧用面包机制作酸奶果酱

2019-02-03 04:14栏目:美食专题
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  华龙网8月20日14时讯 相信大家家中都有很多用了几次就束之高阁的电器。就拿面包机来说,很多人只是三分钟热度,只做了几次面包后就把它打入冷宫,十分可惜。其实面包机是相当实用的厨房好帮手,除了做面包,其他功能还包括制作蛋糕、酸奶、比萨饼皮、做面团和果酱等等。有的面包机甚至有制作肉松的功能!所以面包机物若是物尽其用,不但能回本,还可为家中省下不少钱。

  2)倒入面包桶后(或倒入几个消过毒的玻璃罐中),选择面包机“酸奶”程序,然后启动。

  3)大概8小时后酸奶就做好了。发酵完的酸奶可立即食用,但冷藏约10小时后口感更佳。

  4)吃之前,可加入水果、蜜糖、白糖、红糖、果仁、果酱等进行调味。原味酸奶可充当健康沙拉酱。若将酸奶和格兰诺拉燕麦片混合后冷藏,隔天就是一顿营养丰富的早餐。

  -如果不使用一般的罐装酸奶作为引子,也可使用乳酸菌粉,澳门金沙75888分量可根据包装上的食谱作出调整。

  材料:苹果(去皮去核切成小丁或打成泥)750克、细砂糖100克、新鲜的柠檬一个取汁、水淀粉30克

  1)先准备装果酱的容器,并放入沸水以小火煮5分钟消毒灭菌。将瓶子捞出沥干水分。

  2)把苹果丁倒入面包机内桶,再倒入细砂糖和柠檬汁,选择果酱程序后启动面包机。

  3)煮好第一时间装进玻璃容器中,放凉后再入冰箱冷藏。刚做好的果酱还有一种果酸味较浓,冷藏三天后再吃,风味更佳。

  -自己做的果酱无添加防腐剂,可以给小朋友配面包或蛋糕吃,甚至是拌进麦片和酸奶里吃。

  材料:糖200克(可依据口味做出调整)、无盐牛油450克(室温放软,切成小丁)、鸡蛋2个(打散)、香蕉3条(搅拌成泥) 、牛奶1汤匙、肉桂粉1茶匙、中筋面粉280克、泡打粉1差池、小苏打1茶匙、盐1茶匙

  -虽然是机器搅拌,但不会不均勻,但讲究的话,可在搅拌过程中拿软矽胶刮板把粘在旁边的面粉搅入面糊中,澳门金沙75888以免烤出來有白白的粉卡在蛋糕表层。

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  -如果不使用一般的罐装酸奶作为引子,也可使用乳酸菌粉,分量可根据包装上的食谱作出调整。

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  -虽然是机器搅拌,但不会不均勻,但讲究的话,可在搅拌过程中拿软矽胶刮板把粘在旁边的面粉搅入面糊中,以免烤出來有白白的粉卡在蛋糕表层。

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