女子吃小龙虾不能直腰 贪吃虾可致“肌溶解”

2019-01-27 00:10栏目:www.6396.com
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  麻辣小龙虾,不少人都好这一口,尤其到了夏天,吃货们更偏爱有加。然而,扬州一位年轻女子,吃完2斤小龙虾几小时后,先是后背、四肢疼痛难忍,后来连腰也直不起来了。去医院一检查,该女子血液中肌酸激酶是常人的138倍,被诊断为横纹肌溶解综合征。

  上海吴先生一家五口在大量食用小龙虾后也出现不适,全身肌肉酸疼,腰背疼痛明显。送医检查后发现,一家五口除一人检查结果正常外,其余三名女性及儿童均诊断为横纹肌溶解综合征。

  南京一名24岁产妇吃完2斤左右的小龙虾后,陆续出现呕吐、腹泻等症状,连夜被送到医院,竟查出“重度感染导致多脏器功能损伤”,生命垂危。

  据了解,今年夏天,全国各地出现了多起疑似与小龙虾相关的横纹肌溶解症病例。有媒体统计称,今年7月份仅江苏和安徽就发生了60余例。这究竟是怎么回事?为什么吃小龙虾会导致“肌溶解”?汇总了相关知识,以供参考。

  横纹肌溶解综合征是因肌细胞产生毒性物质而导致肾损害的一种疾病,俗称肌肉溶解。

  1924年,国际上首次报道了国外因食用水产品导致的不明原因的横纹肌溶解综合征病例,因发生在波罗的海沿岸哈夫地区,因而又称之为“哈夫病”。该病多与食用水牛鱼、淡水鳕鱼或小龙虾等食品有关。在国内,因食用小龙虾导致的横纹肌溶解综合征通常被称为“龙虾病”。

  “龙虾病”发病极快,病例潜伏期短5小时,长13小时,一般不会超过24小时。

  患者先会出现肌肉酸痛、肿胀,接着可能有发热、全身乏力等较大的反应。还有个显著的特征是,患者的尿液呈酱油色。除了表面症状外,该病会导致人体肌肉细胞里的肌红蛋白溜到血液里去,被破坏的肌肉细胞会分泌出大量的钾,进入血液中会引起高钾血症,严重时可致心脏骤停危及生命。

  国外研究显示,哈夫病病人经及时治疗绝大多数病人恢复较快,症状通常在两三天内消退;症状较轻者,不经治疗即可自愈。

  小龙虾引起横纹肌溶解征的原因、机理至今不明,还存在较多疑点。食品安全专家指出,没有明确的科学证据证明吃小龙虾导致横纹肌溶解征。