澳门金沙赌城官网:天天美食网:急 茴香苗的包子

2019-01-19 04:59栏目:中华美食

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  2.把茴香稍微晾下后切碎,因为是做包子馅所以不用很细致,不过也不可以太大的哦~~

  3.取适量的粉条放在开水中煮8分熟然后捞出来用凉水浇一下,然后切成段状,尽量小些,弄好后和茴香放在一起~~

  5.取适量油放到锅中加热,然后放入弄好的细面条,用筷子搅拌,到发金黄为止,然后端下来,稍微晾下~~

  6.把晾好的油和面条一起倒入茴香和粉条里面,放入盐搅拌,盐的多少根据自己的口味哦~~然后放入点香油,然后完工~~和好面后就可以包了~~

  1.猪肉(五花肉就可以)洗净切成小丁,加入酱油、澳门金沙赌城官网盐、葱姜末、澳门金沙赌城官网料酒、甜酱一大勺,搅拌均匀后放置冰箱内腌制1个小时左右。

  2.茴香苗洗净稍凉后切碎。加入一点点碱面搓匀(茴香苗鲜亮清脆,卖相好^-^,但不要加多)。

  3.加入腌制好的肉,再加油、盐,拌匀就好了(茴香苗的香味自成一体,调味品不可搁太多太杂,否则会影响茴香苗的香味)

  1. 用酵母粉发面时,最好用温水,然后放在温和的地方,35度左右最适合,十分钟左右就可以发起来。

  2. 将包子包好后,不要急于上锅蒸。澳门金沙赌城官网先盖上一层布醒40分钟左右,然后烧开锅上屉蒸,大火开锅后转中小火,15分钟左右就熟了(当然,与你包的包子的体积大小有关系)

  3.如果时间紧,等不得包子醒40分钟,也可以直接凉水上屉,开锅后15分钟左右出锅。效果是一样的。

  醒好的面松软有弹性,上面布满小窝窝。澳门金沙赌城官网若时间掌握不好,蒸出来的包子面皮像死面的一样,黑黄黑黄的,澳门金沙赌城官网没有弹性,严重影响口感。

  1,如果是肉的就把肉陷先调好,在调肉陷的时候记住一定要一个方向搅拌,加一点芝麻油会更香,茴香洗净切好不用在做其他的处理直接放入调好的肉陷,在根据个人口味调咸淡,就可以直接包了,包好上锅蒸20分钟即可,放入蒸锅是水一定要烧开,2,鸡蛋的把鸡蛋炒好茴香洗净切好不用在做其他的处理步骤同上,包好上锅蒸15分钟即可,放入蒸锅